撰文：Makoto
<交通手段>
大眾運輸工具：
1.搭乘電車到大步危駅後下車， 搭乘四国交通巴士往「かずら橋」或往「久保」的公車，於「ホテルかずら橋」下車後即可。
2.搭乘電車到大步危駅後下車，再利用計程車約15分左右可抵達，車資約3000日圓。
自行開車：
請輸入Map Code：357 159 105
徳島三好市西祖谷山村善徳33-1
<會席料理>
接續前一篇針對旅館硬體設施和溫泉的介紹，我們換上浴衣泡完湯後，當然要享受一下豪華的會席料理，這可以算是溫泉旅館的定番了。
新祖谷温泉ホテルかずら橋的晚餐與其他旅館較為不同的是，每組客人的座位都有個烤爐在中間，除了可以取暖外，也有部分的食材直接在中間烤，算是很不一樣的體驗。
剛進來時，餐點都用了一層紙蓋住以維持清潔，掀開來後就可以看到各種餐點啦。
另外烤爐中的岩魚也很吸睛，每隻都又肥又大的，非常另人期待。
後面被烤魚遮住的是名為「でこまわし」的有趣食物，如果硬翻成中文，也許可以叫做旋轉木偶串烤吧(?)，因為這一串由上到下分別是里芋、豆腐、蒟蒻，是不是有一點像人偶的模樣。這個特別的十物也是德島當地的特色鄉土料理，別的地方可是吃不到的呢。
介紹餐點的特寫前，先來看看我們的菜單吧。旅館非常細心的將每一道都翻成英文，方便外國旅客閱讀。
這道我有點後悔啊，因為不太愛生魚片的關係，因此事先請旅館將生魚片換成其他食材，結果換成了蒟蒻生魚片，口感一般般非常失望。反而是搶食了一片同行菜小編的岩魚生魚片，吃起來頗美味的。
前菜的部分，雖然每份都小小的，但可以吃遍各種不同的食物，因此滿足感很高。
還兩盤冷盤的表現也是不錯，美味好吃。
各種蔬菜和肉丸子，剛好可以補充一點這幾天缺少的蔬菜量。
美味的阿波豬肉與阿波雞共演的個人小鍋，服務人員會來幫忙點火，煮熟便可以享用熱騰騰的火鍋了。
這道雞肉燒也是烤的滋滋作響，嘴巴顯得好忙碌啊。
嘴巴還沒有忙完，又送上了野菜天婦羅，雖然中午才剛吃過天婦羅而已，但仍無法抗拒現炸山菜的美味。
此時烤岩魚也可以吃囉，在台灣應該比較常稱呼為香魚吧，雖然刺多了點但口味上蠻不錯的。
沒一會兒又送上了熱湯，從頭到尾完全沒有休息的時間，舌間的幸福感十足。
如果以為差不多了的話那就錯了，來到祖谷還有另外一樣名物就是這邊的蕎麥麵，但是胃已經有點撐不開了。
另人崩潰的白飯與漬物也隨之送上了，可是這邊的米口感彈性都十足，因此也是硬吃了半碗才放棄。(笑)
最後，旅館的女將會現場高歌，將會席的氣氛帶到最高峰。
就在美妙的歌聲中，享用甜點結束了美味得一餐。
回到房間後，床鋪也都鋪好囉，我們便準備泡泡溫泉睡覺囉。
喔不是啦，我們今晚還有一項非常重要的活動，就是要去欣賞夜晚點燈的祖谷蔓橋，所以在房間稍作休息後，換上輕便的服裝，我們便往大廳集合囉。
<祖谷蔓橋夜間點燈>
約定的時間到，旅館人員請我們到大門上接駁車，我們就這樣一路往蔓橋的方向前進囉。
司機先生會在蔓橋前放大家下來，並告知大家集合的時間與地點，我們這天是自由時間15~20分鐘左右後，在瀑布前集合。
夜間的蔓橋點燈後別有一番美感，不過此時是不能過橋的，因此想體驗走在橋上的感覺，還是得在白天的時候過來一趟才行。
除了蔓橋外，琵琶の滝也是有打上燈光了，司機先生已經在這邊就定位，熱心地幫大家與瀑布合影。而且技術還真的是一流的，如此低光源的環境下竟然可以零手震拍照，可能每天帶旅客來這邊已經是非常老經驗的了。
由於當天的天氣非常好，因此在回旅館的路上，司機先生特地找了一片沒有光害的停車場，讓大家可以下車欣賞滿天的星空。可惜很難用相機拍下如此震撼的夜景，但當時的感動相信已經牢牢記在回憶裡了。
<豐盛的早餐>
隔天一早，我們一樣在晚餐的地點享用早餐。
新祖谷温泉ホテルかずら橋的早餐一樣是非常豐盛，菜色多到眼花撩亂。
沒多久服務人員將烤魚送上，仔細一看也是一尾岩魚，從晚餐會席料理開始，已經陸陸續續享用了岩魚生魚片、烤岩魚、岩魚一夜干等多種料理方式，各有各的美好。
早餐總要來點熱的，旅館準備的香菇湯會現場點火煮，喝下身體暖暖的很舒服。
也可以將新鮮的雞蛋加進去一起煮，更添層次感。
其他的料理表現也都具有一定水準。
此外還會另外送上白飯、味噌湯與豆腐。
豆腐上頭灑了少許的蔥花，底下有日式醬油陪襯，吃起來香味更濃。
最後，早餐來張整體的照片吧。
整體而言，新祖谷温泉ホテルかずら橋給了我們難忘的兩天一夜溫泉旅行，不僅溫泉、料理，夜間蔓橋點燈的接送服務也讓人感到其用心之處，價位上也還可以接受，因此蠻推薦大家有機會可以考慮前來。
<相關連結>
新祖谷温泉ホテルかずら橋
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