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撰文:Makoto

 

▋霸氣十足的雙拼拉麵,左近VS幸村!!

 

從上田城跡公園觀賞完櫻花與真田神社之後,肚子也有點餓了。其實上田市還算是有一點小熱鬧,也可以一路逛到舊北國街道柳町附近,所以沿途美食的選擇不少。不過如果有時間考量的話,上田車站附近自然是最方面的覓食場所了。

 

在面對上田車站的右手邊,有幾間與車站共構的餐廳,其中一間麵將武士,便是今天的午餐標的。

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由於上田市與戰國時期許多名將都有著深厚的關係,因此這邊有許多以武將為名的事物,沒想到連拉麵都可以推出以真田幸村、島左近版本的口味,實在厲害。

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門口也有菜單可以參考。比較特別的是除了拉麵之外,對於當天不想吃麵的人來說,也可以點定食,選擇變化算是不少。

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店內其實不算小,除了吧檯的座位外也有許多適合三五好友的桌子可選擇。

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入座後先趕緊來點餐吧,除了剛剛外頭看到的菜單之外,還有一些午餐限定的餐點,以及新口味的拉麵等等。像我們當日是平日到訪,因此指定餐點加價50日圓便可以享有糖心蛋、白飯或是麵量加大。我看到這個優惠立刻加了50日圓多吃一顆蛋,還可以和同行選擇定食的老婆分享。

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當然也有一般的菜單可以選擇。

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打開菜單後,基本上和店頭的菜單內容差不多,另外還多了新口味的拉麵,不確定是不是期間限定款就是。

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完整版的菜單餐考。

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飢腸轆轆的我們點餐後才有時間好好觀詳店內,調味料的備品算是充足,杯水可以自取。

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很大一壺冰水,可以喝很久。

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原以為拉麵會先上的,沒想到是老婆點的「燒肉信玄炒め定食」先上,看一看共有一大份炒肉、白飯、熱湯與漬物。

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來份炒肉特寫,雖說是有點偏像中華料理,但麵將武士的調理還蠻好吃的,不會過鹹又好下飯,推薦給吃膩拉麵的朋友。

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小菜的味道已經有點忘了,印象中是中規中矩。

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日本的米飯一向很好吃,搭配入味的炒肉真是令人忍不住一口接著一口,完全停不下來。

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湯品的部分有點意外,不是常見的味噌湯,而是有點像醬油拉麵湯底調味出來的口感,但又和接下來的拉麵湯頭不太一樣,還算爽口。

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馬上我的雙拼拉麵「左近VS幸村」也出陣了,如果對於店家的兩大招牌,白醬油拉麵「幸村」與白豚骨拉麵「左近」猶豫不定要吃哪一種的話,不如兩碗都來一份吧。

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當然比起一般的拉麵來說,左右半邊的分量都比單獨的左近或幸村小碗一點,但加起來還是挺飽的,相信可以滿足大多數男生的胃。

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左近特寫,麵條雖是細麵但不會太細,豚骨湯的表現中上,雖不到精艷但也讓人點頭稱好。

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幸村這邊的麵條也是類似,湯頭的部分,雖然說是醬油拉麵,但不會很死鹹,反而有一點清爽的感覺。

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一餐吃完兩碗拉麵後離開店內,發現店家的門口竟然主打著信州白味噌麵,也就是前面沒有介紹到的第三種拉麵口味「道山」,突然有點被擺了一道的感覺,就是要我們下次來到上填的時候,再來品嘗一次就是了,哈哈。

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▋交通方式

 

大眾運輸工具:

搭乘新幹線或JR到「上田駅」後,出站後面對車站的右手邊。

 

〒386-0025 上田市天神1・1887・17

 

▋相關連結

 

麵將武士(麺将武士)

http://bond-of-hearts.jp/shop_mononofu.html

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