集4行樂

撰文：Makoto

<交通手段>

大眾運輸工具：

札幌車站共構的百貨公司「STELLAR PLACE」(ステラプレイス) 6樓。

<用餐心得>

來到北海道，品嘗當地特有的食物算是旅遊的一大樂趣。說到十勝牛乳，應該不少人聽過，但十勝地區除了美味的牛乳之外，十勝豬也是相當知名的美食。無奈由於十勝地區距離札幌有段不短的距離，如果不是行程有路過的話，想吃到道地的十勝豬便不是容易的問題。

大概也是這個緣故吧，所以在十勝當地有名的十勝豬肉丼也選在札幌車站展店，讓大家不用出遠門就可以吃到道地的十勝豬美食。從札幌車站出發的話，要尋找十勝豚丼いっぴん相當簡單，只要先尋找與車站共構的百貨公司STELLAR PLACE後，搭乘電扶梯到六樓便可找到，還可以一路逛街，一舉兩得。

來到店門口，我立刻被店內推出的新菜單吸引住目光，這款丼飯一次包含了豬五花和豬肩肉，兩種口感一次滿足，不知不覺便已經決定了等一下的餐點內容。

這是店家放在門口的菜單，價格一目了然，甚至還提供了外帶服務，懶的排隊的朋友也可以考慮買回飯店享用。

候位大約10分鐘左右，我們便進入了店內，店內的菜單和門口擺的一模一樣。由於吃飯就想配湯的關係，因此我還另外點了豚汁，也就是豬肉湯啦。

除了菜單之外，還有一張食材與份量的說明。比較特別的是，想要怎樣大小的肉片，是可以指定的。因此對於櫻桃小嘴的人來說非常方便。

入座後服務生立刻送上的濕毛巾。

這裡其實看的到廚房內製作餐點的模樣。

店內空間不大，屬於細長型。

這裡也有肉塊剪裁大小的說明字樣。

另外桌面上也有各種調味料。

等沒多久，我們的餐點就送上來了，除了丼飯之外，還有簡單的漬物。

打開碗蓋，十勝豬的香氣撲鼻而來。看看這肉片的數量，還有上面灑了不少蔥絲，讓人好期待啊。

接著我加點的豚汁也上來了，裡頭除了豬肉片之外，還有各種蔬菜，算是分量十足。

綜合來說，我認為這間十勝豚丼いっぴん的表現算是蠻不錯的，肉片烤的很香，會想一片一片的吃下去，醬汁也是香醇但不搶戲，再配一碗豬肉湯感覺非常滿足。重點是，價位上來說也蠻便宜的。雖然不能說味道有達到驚艷的程度，不過還是相當值得一試。

<參考連結>

十勝豚丼 いっぴん

http://www.butadon-ippin.com/