撰文：Makoto
<交通位置>
來到大內宿，一定要嘗嘗看的美味就是這邊的蕎麥冷麵了，其中三澤屋又是最為出名的名店，幾乎任何時刻都有滿滿的人潮。
三澤屋的位置非常好找，就在大內宿街道的入口處，只要稍微注意一下絕對不會漏掉。
<古色古香的用餐環境>
三澤屋本身建築也是茅草屋，半開放式的空間讓人在外就可以看到裡頭客人用餐時的美味，我們也是一進入大內宿就迫不期待的進去要填補咕咕叫的肚子。
進去後跟服務人員索取號碼牌，這個號碼牌會跟著我們一直到結帳為止，可不要隨意丟棄唷。
如果不想在屋外等待，也有室內休息的區域，這邊也擺放了所有的菜單資訊，可以先坐下來想一下待會兒想點哪些餐點。
大蔥蕎麥麵共有兩種，左邊的是乾麵，右邊是招牌的高遠蕎麥麵，本身是冷麵。
如果吃得滿意還可以買這邊的生蕎麥麵回去自己料理，另外也有甜點類的選擇。
岩魚塩燒也可以說是福島縣下鄉町的知名料理，一尾540日圓在這邊算是蠻親切的價格。
在休息區域旁也有現場烤魚，每隻魚看起來都好好吃的感覺，可惜因為這兩天住宿的溫泉旅館都可能會付，因此我們便沒有在三澤屋點這道餐點。
除此之外還有不少其他選擇，如果還有機會來的話真想每種都點點看。
左邊的蛋料理也是三澤屋的名物。
休息區一旁是男女的廁所，男廁旁邊寫了個大大的女人禁制，女廁也寫了大大的男人禁制，有點可愛。
階梯旁還有放了可愛的娃娃。
等了好久終於輪到我們了，一進去就看到現場烤魚秀，真的好難讓人不點上一尾啊！
這邊的座位幾乎都在圍爐旁，冬天來這邊用餐的話想必非常的溫暖吧。
入座後我將號碼牌放在桌上，原來後頭還有這樣的文字，之前竟然沒發現。
<用大蔥取代筷子的美味蕎麥麵>
入座後服務人員馬上送上了兩道小菜，分別是漬物類的白菜與香噴噴的馬鈴薯，兩種都超級好食。
由於不久前才品嘗過北海道的馬鈴薯，本以為這邊的馬鈴薯會略遜的，沒想到美味程度一點都不輸北海道的啊，好像再來一盤。
單點的蒸蛋送上來了，容器小小的很令人期待。
打開之後好漂亮的顏色啊！完全沒有其他的佐料在裡頭，就是非常純粹的蒸蛋，吃了一口就讓我們兩人狂點頭，完全同意這邊的蛋類料理超好吃的美名。
另外點的蕨類(忘了名字)天婦羅，也是超級美味的，酥酥的表皮，灑上一咪咪的鹽巴，就是食物最完美的原始風味呈現。
重頭戲來了，我們點的高遠蕎麥麵，還不小碗，上面灑了柴魚和蘿蔔泥等調味料。
三澤屋最大的特色就是不使用筷子，直接以大蔥取代筷子，將蕎麥麵攪均勻後，用大蔥把麵勺起來吃。
啊啊啊啊！超級美味的蕎麥冷麵，吃下去的時候順道咬一下大蔥，讓蔥味直接進入嘴巴裡，超級過癮的，不過要小心不要咬太大力，生蔥可是也很嗆的。
吃完冷麵大家可能會想喝點熱湯，店家也有附上一壺蘿蔔濃湯，只要將濃湯倒入吃完的碗裡，就是一碗香噴噴的蘿蔔湯了。
結帳時，別忘了把一開始的號碼牌拿到櫃台處，服務的老奶奶就可以我們完成結帳囉。
<番外篇>
附帶一提，下面這張圖可不是鬼屋呢，也是在三澤屋所拍攝的，大家猜猜看是哪裡。
如果有玩過電視遊戲的話，會不會有點聯想到「零」這款遊戲的場景呢？
答案揭曉，其實這是三澤屋的廁所壁貼，真的好有氣氛啊(笑)。
吃飽喝足，我們便準備好好的在大內宿街道上悠閒的逛街囉。
<參考連結>
三澤屋官網
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