集4行樂

撰文：Makoto

▋品嘗道地札幌味噌拉麵

麵屋雪風的門口其實不大，不過還蠻好認的，這天我們在下午五點左右前來，運氣很好不須排隊就可以入店了。

門口的這塊布讓我一直很疑惑，是不是掛反了，還是它其實是設計成要讓客人走出店門口時看的呢。

店內的座位不多，難怪晚來的話常常要排隊才能吃到。關於菜單的部分，最主打的四款拉麵已經有圖示介紹，因此不熟日文的朋友也可以放心的點餐，我們經過一番思考後，決定點店內主打的兩款商品「濃厚味噌らーめん」與「鶏がら汐らーめん」，以及拉麵店的定番煎餃。

如果照片看不清楚，也可以參考下圖官網上的菜單介紹。

桌上的備品還蠻充足的，基本的調味料都有提供選擇。

店內的一角，有許多名人來吃過簽名的足跡。

等了一會兒，我們的拉麵依序送上了，首先是「鶏がら汐らーめん」，湯底有香氣四溢的雞肉味，麵條軟硬適中，半熟蛋的表現也中規中矩，水準以上之作。

接著「濃厚味噌らーめん」也上場了，味噌的濃郁香氣不斷撲鼻，光是用看的就知道是一碗優秀的拉麵。

從另外一個角度來看，與「鶏がら汐らーめん」一樣，有附半顆半熟蛋，叉燒肉雖然只有一片但分量十足，湯頭有濃郁的味噌，配合切絲的蔥白一起享用很剛好，但又不會過於死鹹，因此相較於「鶏がら汐らーめん」，個人更喜歡「濃厚味噌らーめん」一些。

吃著吃著，餃子也出現了，麵屋雪風的煎餃子雖然不是走外皮香脆的路線，但每顆內餡都很飽滿，我們也都很滿意。

整體而言，麵屋雪風的口味算是上乘之作，由其是店家主打的味噌更是出色，價位上也是中規中矩，如果來到札幌想體驗當地有名的味噌拉麵，那麼來到麵屋雪風應該是不會後悔唷。

▋交通方式

麵屋雪風本店的地理位置在札幌市的鬧區薄野(すすきの)內，不論是從地下鐵すすきの駅、豊水すすきの駅、中島公園駅，或是札幌市電的東本願寺前駅過來，都只要5分鐘以內的路程，另外麵屋雪風在狸小路也有分店，但本篇仍以本店的介紹為主。

北海道札幌市中央区南七条西4-2-6 LC拾壱番館

▋相關連結

麵屋雪風

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