集4行樂

撰文：Makoto

 ▋一次滿足視覺與味覺的超人氣醬汁豬排丼

明治亭是長野車站內的超人氣餐廳，用餐時段常常吸引不少人潮，地理位置也很便捷，就在與長野車站共構的「MIDORI長野」內，搭個手扶梯就到了，完全不用擔心日曬雨淋。

明治亭主打的餐點就寫在招牌上，ソースかつ丼翻成中文便是醬汁豬排丼，會在飯上疊上滿滿的生菜，在蓋上炸的恰到好處的豬排，並淋上獨家醬汁，漸漸的這一味成了長野的代表美食之一，連招牌上都直接標出名物了。

當天我們因為下午去了一趟新潟高田公園，因此回到長野已經是八點多了，店內仍有不少客人，不過運氣很好還有空位，因此可以直接入座。

菜單就放在坐位上，由於圖片蠻清楚的關係，相信不熟日語用手指點餐也不成問題。

餐點的部分倒是蠻單純的分成四大部分，丼飯、套餐、信州蕎麥麵與單點等，價格都不算高，如果覺得圖片太小不夠清楚的話也可以參考官網的菜單。由於是第一次到訪，因此我們點了人氣招牌的醬汁豬排丼和咖哩豬排飯。

除了餐點外，店內還有提供季節性的甜點，每種看起來都很不錯。

點完餐點後就是期待的空檔，這時候可以來看看桌上有什麼備品。明治亭的備品很不馬虎，有整瓶的豬排醬讓你隨意加，還有中間下面那罐長野紅到全日本的七味粉，以及左邊小包裝的芥末美乃滋。

冰水當然也是日本餐廳幾乎必備的。

除此之外，想喝熱茶的人，店內也有提供自助式的服務，終於可以在寒冷的天氣裡喝上一杯暖心的熱茶了。

等了一段時間後，首先上場的就是我的醬汁豬排丼啦，看看那份量大到連碗蓋都無法蓋上，就知道分量挺驚人的了，相信男生也會覺得滿足。

來個近拍特寫，淋上醬汁後的豬排油油亮亮的，非常吸引人。

打開蓋子後仍是感覺非常驚人，滿滿配料，完全看不到底下的米飯。

除此之外還有隨餐附上熱湯與漬物。

味道上也是不遑多讓，酥脆的炸豬排搭配醬汁吃起來很過癮，搭配下方看不到的高麗菜絲，又可以中和豬排的重口味。灑上一點微辣的七味粉也很特別，會讓人想一口一口吃下去。硬要說缺點的話，就是吃到後來，會感覺稍鹹了一點點，所以建議要搭配高麗菜絲一起享用。

另一份餐點咖哩豬排飯也上來囉，其實分量上也是蠻充實的呢，大塊的炸豬排以及入味的咖哩，旁邊還配上小盤的高麗菜絲，口味稍重但蠻好吃的。

整體來說，口味雖然偏重，但分量十足，價位也不高，對於喜歡吃醬汁豬排的朋友是不可錯過的名店，但你若喜愛清淡飲食的話，就要稍微斟酌一下囉。

▋交通方式

大眾運輸工具：

搭乘JR信越本線或北陸新幹線到長野駅後，位於共構的MIDORI商場。

長野県長野市南千歳1-22-6 MIDORＩ長野 3F

▋相關連結

明治亭

http://www.meijitei.com/naganoten.html